适合阳虚体质的药膳(2)

6.附片蒸羊肉

【原料】鲜羊肉1000克，制附片30克，葱、姜、料酒、肉清汤、食盐、熟猪油、胡椒粉各适量。

【制作】先将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。再取大碗1只，放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。

【服法】食用时，撒上葱花、胡椒粉即成。

【功效】补阳强心，壮骨。适用于产后阳虚所致心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛等。

7.姜附烧狗肉

【原料】熟附片30克，生姜150克，狗肉1 000克，葱适量。

【制作】将狗肉洗净，切成小块；将生姜煨熟。再将附片放入沙锅内，先煎熬2小时，捞去附片。放入狗肉、煨姜、葱，加水适量炖煮，直至狗肉熟烂为止。

【服法】可分多餐食，一次不宜过量。

【功效】温阳散寒。适用于产后阳虚所致的畏寒、四肢冰冷等。

8.杜仲猪腰

【原料】杜仲15克，猪腰4个。

【制作】将生杜仲切成长3．3厘米，宽1．6厘米的段片；用竹片将猪腰破开，呈线包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。将草纸包好的猪腰，放入柴灰火中慢慢烤，烤熟后取出，除去草纸即成。

【服法】吃猪腰(不放盐)。

【功效】壮腰补肾。适用于产后肾虚所致腰部酸痛。