中老年人为何晚餐要吃少

中老年人为何晚餐要吃少

大多数现代人已经颠覆了午餐才是正餐的饮食习惯，晚上反而吃得比较正式。的确，忙碌的上班族只有到了晚上才有时间和精力做一桌饭菜好好品尝，因此家里的老年人在晚餐时也往往吃得像皇帝。但是，晚餐吃得过多容易引发多种疾病。高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病就与晚餐进食不当有着必然联系。

其实，晚餐才是最需要少吃的一餐，“晚餐要吃得像贫民”说的就是这个道理。中老年人晚餐吃得少对身体有以下几点好处：（1）晚餐少吃少患结石。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰常在进餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床睡觉尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进餐较合适。

（2）晚餐吃得过多会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。如果晚餐摄入食物过多，血糖和血中氨基酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素分泌增加。一般情况下，中老年人晚上的活动量较少，能量消耗低，多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪储存在体内，会使体重逐渐增加，从而导致肥胖。