血瘀体质食疗养生方

1．当归田七乌鸡汤

【材料】乌鸡1只，当归15克，田七5克，生姜1块。

【做法】首先，把当归和田七放进清水中浸泡清洗，然后把乌鸡装进一个合适的容器里，再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上，接下来加入适量的盐，再倒入清水，清水一定要淹过乌鸡，然后盖上盖，等把水烧开之后，上锅隔水蒸，大火蒸3小时，鸡肉烂熟之后，就可以食用了。

【功效】活血养血。当归是常用的活血养血药物；三七具有散瘀止血、消肿定痛之功效：生姜可以温中散寒，促进血行i乌鸡有滋阴、补肾、养血、填精、益肝、退热、补虚的作用，对于产后亏虚之乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效，其对老年人的虚损性疾病，也有很好的补虚作用。

当归田七乌鸡汤适合气血虚损引起的血瘀之人服食。此汤不太适合阴虚火旺者，比如患者身体消瘦、烦躁、口干、舌苦，则不适合吃。

2．黑豆川芎粥

【材料】川芎1 0克，黑豆25克，粳米50克。

【做法】川芎用纱布包裹，与黑豆、粳米一起加水煮熟，加适量红糖，分次温服。

【功效】活血祛瘀，养血行气。

3．山楂红糖汤

【材料】山楂10枚，红糖适量。

【做法】山楂冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。

【功效】活血散瘀。

4．桃仁红花粥

【材料】桃仁1 0克，红花1 0克，糯米50克。

【做法】将桃仁捣烂如泥，红花用净布包，与糯米一同放入锅内，煮为稀粥即可食用。

【功效】活血通经，祛瘀止痛。

5.胡椒猪肚汤

原料：胡椒12克，猪肚1个，蜜枣5枚。

做法：先将猪肚用清水清洗干净，然后用生粉、盐擦洗内外，最后冲洗干净；胡椒放在猪肚内，用线缝合，同蜜枣一起放在锅中，加适量清水，开大火煮沸，再转成小火继续煲3个小时；调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。

功效：这道汤具有温中健脾、散寒止痛等功效。

6.生姜粥

原料：鲜生姜5片，大枣3枚，粳米100克。

做法：将上述原料一同放入干净的容器中熬粥，加入适量油盐进行调味，粥熟后即可食用。

功效：此粥可暖脾养胃，祛风散寒，病后或老年脾胃虚寒者均宜食用；经常反胃，食量较少，呕吐清水，腹痛泄泻者也可常食。

7.良姜粥

原料：高良姜30克，粳米50克。

做法：先把高良姜清洗干净，然后放到干净的砂罐中，加入适量清水煎取药汁；将粳米淘洗干净，然后把药汁和粳米一同放到干净的锅中熬粥，空腹食用。

功效：每天服用一次，连服一周，可以缓解胃寒胃痛。

8.陈皮香附鲜鸡汤

原料：陈皮、葱白、香附子、生姜和鸡肉各适量。

做法：先将鸡肉清洗干净后切成小丁状，备用；然后将陈皮清洗干净，同香附一起放入锅中用醋炒好，再转入砂锅中煎取药汁：生姜切成末状，葱白切成丝状，再将鸡肉、药汁一同放入铁锅中焖煮；用大火将其烧沸，水沸后加入适量料酒、味精、酱油炒拌均匀即可。

功效：治疗肝气郁滞导致的胃痛。