凉拌腐竹调治糖尿病

养生之家导读:

凉拌腐竹调治糖尿病

凉拌腐竹调治糖尿病腐竹250克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克。将腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。佐餐食用。

适用于糖尿病患者食疗。(《大豆妙用》)