洋葱炒柿椒治糖尿病洋葱150克,柿子椒即甜辣椒150克。将洋葱揭去老皮,洗净切片,柿子椒洗净,切开去籽,切片。锅中放油,烧热,将洋葱与柿椒一起倒入煸炒,加入适量精盐、米醋、味精,以脆而不烂为准。
佐餐食用。此方可起到清热、降糖的功效。(《饮食养生全方略》)