益脾饼治小儿疳积

益脾饼治小儿疳积

熟枣肉250克，鸡内金60克，生白术120克，干姜粉60克。

将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣肉，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。（《新编儿童食补食疗全书》）按：方中大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明，大枣富含蛋白质和维生素，蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料；维生素能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平，能健胃消食。

白术补脾益气，燥湿利水。综观全方，具有补脾温中、健胃消食的功效。中医辨证为脾虚寒型者，表现为胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。