西红柿炖猪肉治小儿夏季热西红柿60克,猪瘦肉50~100克。制作:西红柿洗净切块,猪肉洗净切丝或片。锅置火上,加水1碗,下肉先煮至熟,加入西红柿块及少量盐、油、葱、姜,煮熟即可。服法:喝汤吃肉及西红柿,每日1次。功效:清热凉血,生津消食。主治:小儿夏季不思饮食,口千口渴,低热乏力。