三宝茶降脂降压

首先必须指出，高脂血症饮食治疗的总原则是控制饮食，这对治疗有重要作用。不过，施行饮食疗法宜在专科医生的指导下，并根据自己的具体情况妥为调摄。饮食治疗的基本原则和具体方法如下。

◇限量总热量一般中老年人每日膳食的总热量以6699~7536千焦为宜，注意保持正常体重。肥胖者应减肥，使之逐渐达到标准体重。对于肥胖超重者，降低体重可使胆固醇下降，这已被实践经验所证实。

◇少吃动物性脂肪每日摄食的总脂肪量要低于总热量的30%，严重者应低于20%。膳食中的脂肪一部分来自烹调用油，另一部分来自食物中的脂肪。要控制含饱和脂肪酸的动物性脂肪（如猪油、牛油、黄油、奶油、肥肉）和某些热带油（如椰子油、棕榈油）的摄入，这些不应超过总热量的7%~10%。食用油宜选用含丰富不饱和脂肪酸的植物油，如含单价不饱和脂肪酸的橄榄油、花生油；含多价不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）的豆油、花生油、玉米油等。

◇少吃富含胆固醇食物有些食物如动物内脏、动物脑、蛋黄、鱼子等含胆固醇很高，要较为严格地限制。1993年美国国家胆固醇教育计划专家组提议，一般患者每日食物中胆固醇应低于300毫克；对于较重的高脂血症患者应严格限制，每日食物中胆固醇须控制在200毫克以下。

◇适当限制糖和甜食不宜过多吃糖，特别是含有单糖和双糖的食品，以防糖过剩变成脂肪。宜多吃复杂糖类，如五谷杂粮、豆类及富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜和水果。饮食宜清淡，适当限盐。

◇保证充足的蛋白质多吃些鱼类和豆制品。国外研究证实，常吃鱼可以改变人身体的内部作用机制，有助于动脉的收缩，使血流畅通，可以提高细胞的自身调节能力和免疫系统的功能。在海生鱼油中，含有极为丰富的多价不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），对预防冠状动脉血管病有效。患者应多吃鱼油，而不能单纯依靠药物。此外，禽类肉如鸡、鸭、鹌鹑等含有单价不饱和脂肪酸，再如兔肉等也是优质蛋白质的重要来源。

科学和实践都已证明，许多寻常的食物都有助于控制和降低胆固醇。日常饮食中，注意选择一些具有降脂作用的食物，有针对性地去“吃”，对于帮助高脂血症者更快捷、更有效地降低血脂，大有裨益。