
梨的果实及根、皮、枝、叶和果皮均可药用,性凉味甘微酸,入肺、胃经,能生津润燥、清热化痰、主治热病伤津、热咳烦渴,并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺等。
【配方与用法】
(1)炖雪梨川贝。雪梨1个,川贝母3~6克,或5~6枚。将雪梨挖去核,川贝纳入梨中,盖好所挖的孔,用白线扎好,或用消毒竹签插定,放锅内水炖,或放碗内隔水炖,约1小时左右,梨熟烂,饮汤食梨。每日1次,连服3~5天。可用于感冒发热后,咳嗽痰少、咽干之阴伤有痰热的治疗,亦治肺阴伤后痰少而粘的咳嗽。
(2)雪梨罗汉果汤。雪梨1个,罗汉果半个。将雪梨洗净,切碎块,罗汉果洗净,然后用水煎,水沸30分钟后,即可饮汤。用于急慢性咽干、咽痛等症,包括急慢性咽炎属阴虚有热者。
(3)雪梨百合冰糖饮。大雪梨1个,百合10~15克,冰糖适量。
将雪梨洗净、切块,百合洗净,同水煮,加入冰糖,水沸一小时后,取汤饮之。可治疗心肺阴虚所致的干咳、痰少、心烦不眠等症。
(4)雪梨菠菜根汤。雪梨1个,菠菜30克,百合30克,百部12克。
将雪梨洗净切块,菠菜根洗净切段,再将四味共水煎,水沸40分钟后,取汁液饮之。几味同用清润肺脏,可治疗肺结核。
(5)感冒咳嗽、急性气管炎。生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。
(6)肺热、咽疼、失音。雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3~4次。
(7)慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘。生梨一个,蜂蜜或冰糖放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日-次,连吃5天为1疗程。或梨削皮挖心,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。
(8)各种出血(咳血、吐血、尿血、便血、月经血)及遗精等伤阴疾病,心烦、急躁、口渴口干、尿少、便秘。常食煮梨或梨干,取其益阴润燥。
(9)小儿风热、咳嗽、食欲不振。鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。
(10)咽炎、红肿热痛、吞咽困难。沙梨用米醋浸渍,捣烂,榨取汁液,慢慢咽服,早晚各一次。