支气管哮喘如何饮食调理？

支气管哮喘如何饮食调理？

支气管哮喘是支气管非特异性炎症，引起气道反应性增高，当接触过敏性或非过敏性刺激，引起支气管收缩，粘液分泌增多，出现呼吸困难、咳嗽及哮喘，可经治疗或不经治疗而缓解，可反复发作，其发病与遗传、过敏及感染（特别是呼吸道病毒感染）等因素有关。

【饮食原则】

（1）热量。与正常人相近，保持在1900千卡~2400千卡。对供给热量的主要食物（米、面和其他杂粮），可按照病人平时的饮食量进食。

（2）脂肪。每天摄入50克~60克，但脂肪不应过多，以免影响食欲或胃肠道的吸收或导致病人肥胖而容易生湿生痰，不利于病情。

（3）蛋白质。每天摄入量60克~80克。病人因反复哮喘，使肺部反复发生炎症，大多数出现消瘦、抵抗能力降低，对这些病人要给予足够的蛋白质饮食，以满足炎症修复和新陈代谢的需要。一般以瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、豆类等蛋白质为好。

（4）维生素。维生素A有提高疾病抵抗的功能，维生素B族和C，是参与各种代谢的重要物质，并有增加食欲，促进肺部炎症减轻的修复功能。

（5）钙质。有抗过敏的作用，给病人吃新鲜蔬菜、各种杂粮、豆类和瘦肉等。但有的病人对蔬菜、水果的寒凉性质不适应。吃后往往会使哮喘发作或加重病情，为了克服其副作用，可在蔬菜中适当加点生姜、胡椒等热性食物。或把蔬菜与羊肉、牛肉等温性的肉类同煮后吃亦可。

（6）碳水化合物。每天用量需要300克~800克。

【食疗验方】

（1）豆腐500克，麦芽糖100克。生萝卜汁1杯。混和者开.1日两次分食。治疗肺热型哮喘。

（2）经霜白萝卜适量，水煎代茶饮。

（3）鳖蛋3个，用酒酿煮服。常用。

（4）妄蛋（孵退鸡蛋）1个，煮熟后饭前服，1天服1至2次。

（5）鲤鱼1条，纸裹煨熟，去刺，研末，同糯米煮粥吃。

（6）杏仁9克，麻黄9克（心脏功能不全时可以不用），豆腐100克，加水共煮1小时，去药渣，吃豆腐饮汤。也可将杏仁捣碎，与等量冰糖捣匀，每日早晚各服9克，连服10天为1个疗程。

（7）紫皮蒜60克，红糖90克，蒜捣烂如泥，放入红糖调匀。在砂锅内加水适量熬成膏。每日早晚各服1食匙。

（8）南瓜1个（500克左右），蜂蜜60克，冰糖30克，瓜顶上开口，挖去一部分瓤，将糖、蜜装入，盖好，放小盆内，蒸1小时取出；早晚两次吃完。应连吃1周。

（9）花生米、冰糖、霜桑叶各15克，同煮至花生米熟，去桑叶食之。

（10）鲜嫩丝瓜5个，切碎，水煎，去渣服。或用丝瓜藤汁，每次服30毫升，1日服3次。取丝瓜藤汁方法：将丝瓜藤离根3~4尺处剪断，近根的下端插入瓶中，即可见鲜汁滴入瓶内，一天约能收集500毫升量。

（11）刀豆子100克，焙焦研粉，每次6克，用甜酒送服，1日服2次。

（12）无花果捣汁半杯，温开水冲服。常用。

（13）柿饼4个，鸡血100克，共煮熟服。常用。

（14）小冬瓜（约拳头大）1个，冰糖3两。瓜剖开（不去），填入冰糖合好蒸熟服。连用7天。

（15）老南瓜皮200克，牛肉100克~200克。共煮熟，吃肉喝汤。

1天服2次。常用。

（16）西瓜治热性哮喘。

（17）鹅喉管1具，脐带3根。制法：取脐带切断，烘千，鹅喉管置瓦烧存性，共研细末。用法：每次1食匙（3克~5克，日2次，温开水冲服。

（18）猪睾丸适量。制法：取仔猪睾丸洗净，切成薄片，阴干，研为细末。或以猪睾丸1个，放入黄酒50毫升中，加水等量，文火炖煮，连汤食用。用法：散剂每次5克，日3次，温黄酒冲服。炖煮，每次1个，日食1次，5天为1疗程。

（19）羊肺1具，麻黄根50克。制法：取新鲜羊肺洗净，和麻黄根一同加水炖煮，放盐少许，熟后，取出羊肺，切成条块，佐餐食用。

用法：每次30克，日食3次。

（20）胎盘1只，地龙100条。制法：将干燥胎盘和地龙，共研细末，装入空心胶囊（每个胶囊约重025克），干燥处贮存。用法：日3次，每次6粒~8粒，空腹温开水送服，10天为1疗程。

（21）猪胰500克，甘油及淀粉适量。制法：将猪胰切去脂膜，洗净后绞碎，在60℃以下减压干燥，加少许甘油搅匀，再加淀粉为丸，每丸重约5克，阴干。用法：口服3次，早晚各2丸，中午1丸。半个月为1疗程。

（22）核桃肉。每晚临睡前以1个~3个生核桃肉（连核桃肉的紫衣），与1片~3片生姜同细嚼，嚼烂后咽下，若同时有1片生晒参同嚼则更佳。同时吞服人（或动物）的胎盘（或脐带粉）3克。由每年8月份起服到11月份，有预防支气管哮喘发作的作用。

（23）生姜与葱白同煎服，可治寒喘。或在方中加麻黄6~9克，同煎服。

（24）椒目研粉筛匀，装入胶襄（每3克椒目可装7只~8只胶囊），日服3次，每次8只，一般服3天~7天为1疗程。

【饮食禁忌】

禁食一切有刺激性的食物和调味品，如辣椒、花椒、芥末、咖啡、浓茶等，芹菜、韭菜也应不吃或少吃。

禁忌吸烟、饮酒。吸烟能导致支气管炎，饮烈性白酒和曲酒能助火生痰。

忌食过甜、过咸的食物。