田螺不宜与哪些食物合用？

田螺不宜与哪些食物合用？

田螺与猪肉

猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃，故不宜同食。

田螺与木耳

木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良的反应，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，故不宜同食。此说出于香港《中国民历》“食物相克中毒图解”。

田螺与蛤

蛤有多种，如海蛤、文蛤、蛤蜊等，性味大多咸寒或咸冷，不宜与田螺配食，亦不宜多食。另外，有些贝类由于摄食有毒藻类，往往含有一种神经毒，人食蛤肉后，毒素迅速被释放，引起麻痹性中毒。

极易被误认为食物相克。

其他方面，田螺亦不宜与香瓜或冰饮等配食，以免引起不良反应（均见于香港《中国民历》附“食物相克中毒图解”。