
人体必需的微量元素有多少种?
根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有16种,即有铁、铜、锌、钻、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。国外曾有报道:机体内含铁、铜、锌总量减少,均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助长细菌感染,而且感染后的死率亦较高。
微量元素在人体中的主要功能是。
(1)运载常量元素,把大量元素带到各组织中去。
(2)充当生物体内各种酶的活性中心,促进新陈代谢。
(3)参与体内各种激素的作用,如锌可以促进性激素的功能,铬可促进胰岛素的作用等。