李时珍认为山姜有何功用?
山姜茎叶像姜,花像豆蔻花,但稍小点,长在叶间。长出的穗像麦粒,嫩红色。生长于九真交界的地方,现在广东、广西都有。作调料用。
山姜花味辛,性温,无毒。调中下气,破冷气疼痛,止霍乱,消食,杀酒毒。