更年期综合征的食疗方法有哪些？

更年期综合征的食疗方法有哪些？

更年期是指人由中年向老年的转化期间。更年期综合征是指男女自生育旺盛的性成熟期后逐渐过度到性衰退期而出现的一组症候群。因为女子绝经前后出现此综合征的可能性最大，所以这里只举女性的诸种表现。本综合征多发生在40~50岁，月经紊乱，提前或推后，经量或多或少，渐渐月经停止。经常伴有烘热汗出，颜面潮红，情绪不稳定，遇事敏感，喜怒不定，心烦失眠，头晕耳鸣，精力不集中等。中医称此为“绝经前后诸证”，不外肾阴肾阳亏虚的表现，依证施疗方可。

（1）肾阴亏虚月经提前，量少，或推迟，崩漏，口燥咽千，头目眩晕，五心烦热，烘热汗出，大便干燥，多梦健忘，注意力不集中，舌红少苔，脉细数。

地黄枣仁粥：酸枣仁30g，生地黄30g，大米100g。将酸枣仁加水研碎，取汁100ml，生地黄煎汁100ml。大米煮粥，粥成加枣仁汁、生地汁即成。每日1次，宜常食。

猪肾粥：猪肾1对，大米100g。将猪肾剖开去膜，切成小片，放在沸水氽后沥干，与淘净的大米一同入锅，加适量水煮熟即成，每日1次，宜常食。

海参猪肉饼：干海参300g，冬菇200g，瘦猪肉600g，豆粉、白糖、盐、芝麻油、菜油适量。将干海参、冬菇用温水泡发，洗净。猪瘦肉剁烂，放在碗内，加入豆粉、白糖、盐、油、打散的鸡蛋，共拌匀后分作3份，蘸以于豆粉人油锅炸至金黄色。在锅内加油少许，将海参、冬菇略煸一下，放入炸过的肉饼同焖，当水干时，加入芝麻油、少许酱油和豆粉汁翻匀即成。每日2次，每次50~100go桑棋蛋糕：桑椹50g，白糖200g，面粉300g，鸡蛋5个。将桑椹洗净入锅，加水适量，置文火煮熬20min，滤去渣，留汁。

将白糖、鸡蛋放面中，加入药汁，揉成面团，做成蛋糕。将蛋糕烘烤熟即成。每次50~100g，每日2次，或作点心。

甲鱼冰糖：甲鱼1只，冰糖100g。将甲鱼入沸水烫死，煮3min取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，再剥去四肢脚上的白衣，斩去爪尾和腹甲，除掉内脏，人锅加水适量，先武火烧沸，再用文火炖至肉烂，放人冰糖，片刻起锅即成。每日1次，每次50~100go（2）肾阳虚衰经来过多，先期而至，或月经前后不定期，时多时少，腰膝酸软，肢寒畏冷，带下清稀，便溏浮肿，倦怠无力，小便频数，或小便失禁，或尿有余沥，舌淡苔薄，尺脉沉迟。

仙灵脾酒：仙灵脾60g，白酒500ml。将仙灵脾洗净沥干，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将白酒倒入，盖好盖，浸泡7d即成。每次5~20ml，每日1次。

狗肉粥：狗肉250g，大米100g，姜、盐少许。将狗肉洗净，切成长3cm、厚2cm的块，姜切颗粒，大米淘净，一同入锅加盐和适量水，置武火上烧沸，再用微火煮熟即成。每日1次，每次1饭碗。

淡菜炖麻雀：淡菜30g，麻雀1只。淡菜洗净，麻雀剖杀去毛除内脏，与淡菜一同入锅，炖至雀肉熟烂即成。1次服完，每日1次，7d为1疗程。

杜仲腰花：杜仲12g，猪腰子250g，白酒25ml，葱50g，味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、姜、盐、白糖、花椒、混合油适量。猪腰子一剖两片，去腰臊筋膜，切成腰花；杜仲加清水熬成浓汁50ml，姜切片，葱切节。用杜仲汁一半加入绍酒、豆粉和盐调拌腰花；白糖、味精、醋、酱油和豆粉5g兑成滋汁待用。将锅置旺火上烧热，倒入混合油到八成熟时，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜，快速炒散，沿锅倒入滋汁，翻炒均匀颠簸起锅即成。

本品可供佐餐，宜常吃。