病毒性肝炎的食疗方法有哪些？

病毒性肝炎的食疗方法有哪些？

病毒性肝炎是由多种肝炎病毒所引起的一组传染病。包括甲、乙、丙、丁、戊型。主要有食欲不振，恶心，乏力，腹胀，肝大及肝功能异常等临床表现，部分病例可出现黄疸。我国是乙型肝炎的高发区，由于尚缺乏特效疗法，所以，食疗就成了易被患者接受和长期坚持用药的较好选择。

（1）急性肝炎面目、皮肤发黄，多黄如橘子色，小便短少黄如浓茶。伴发热口渴，恶心呕吐，胃纳差，厌油腻，腹胀满，体倦乏力，肝区痛，肝肿大，压痛，舌红、苔黄腻，脉弦滑数。

鸡骨草煲红枣：鸡骨草60g，红枣10枚。清水3碗，煎至1碗，饮用，每日1次，连服5~7d。有较好的退黄效果。

垂盆草粥：垂盆草20g，大米50g，油盐、味精适量。垂盆草先煎去渣取汁大半碗，大米煲粥，粥成加入药汁，略煲，调味，食用。可降低转氨酶。

茵陈陈皮饮：茵陈30g，陈皮10g。同水煎，去渣饮汤。每日1次，连服3~5次。适用于急性黄疸型肝炎。

清蒸带鱼：带鱼100g，玉米须50g。玉米须煎汤去渣，入带鱼清蒸，食鱼喝汤。有护肝健脾扶正化邪之功，可降低转氨酶，降低浊度。

（2）慢性迁延性肝炎右胁隐痛，容易疲劳，面色无华，头晕目眩，四肢乏力，食欲不振，或五心烦热，或失眠，遗精，或烦躁。以脾虚为主者，舌质淡胖，苔厚，脉弱。以肝肾阴虚为主者，舌红苔少，脉细数。

山药扁豆粥：山药30g，白扁豆15g，大米50g，白糖少许。

大米淘净，山药切片，扁豆洗净。大米、扁豆入锅，适量加水，先用武火烧沸，再用文火熬至八成熟时，加人山药片、白糖，再熬至熟。每日1次，宜常食之。适用于脾虚型慢性肝炎。

党参粥：党参15g，粳米100g。党参切末，与粳米加水适量，煮粥作早餐食用。用于脾虚型慢性肝炎。

女贞子当归粥：女贞子、当归各15g，粳米100g。同煮成粥，加白糖适量，作早餐食用。适用于肝肾阴虚型慢性肝炎。

杞子南枣煲鸡蛋：杞子15g，南枣6枚，鸡蛋2个。同煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，饮汤吃蛋。每日1次，可连服5~7次。适用于肾虚型慢性肝炎。

淮山杞子煲鳖：淮山药30g，杞子15g，鳖1只。鳖先用开水烫后，去内脏，与淮山、杞子同煲，调味食用。适用于肝肾阴虚型慢性肝炎。