怎样保护肝脏？

人到中年，身体进入“多事之秋”、肝脏重量和肝细胞数量渐趋减少，其合成和分解的“双重功能”也必然随之减弱。另外，肝癌多发生在30~50岁的中年人，中年人患肝病者较多，而且患病后大多数都很隐蔽，很难早期发现。这已成为中老年人健康的一大威胁。肝脏没有痛感神经，有点“小毛病”，不会早些“报告”，所以肝脏被称为“沉默的器官”。一旦感到肝区疼痛，是因为肝肿大了，牵动了周围的组织。肝脏的代偿功能是很强的，当其受到了损害，只要还有30%左右的肝脏在起作用，仍然可以维持一般功能，从不“叫苦”，所以肝脏又被誉为“顽强的器官”。正因为肝脏具有“沉默”和“顽强”的品格，所以中老年人要特别重视保护肝脏，对肝脏或肝区有任何不适，要及早检查，发现肝病要及早治疗。保肝护肝主要应做好以下几条。

一是饮食平衡，定时定量。人到中老年即使没有多吃，但活动量减少，多余的营养物质转变成脂肪也会发胖。肥胖不仅是引起心血管疾病的原因，而且可以导致脂肪肝。所以中老年人一要饮食有节，不暴饮暴食，二要营养平衡，不偏食。中老年人还要忌不按时进餐，有些人有不良的饮食习惯，想起来就吃，这会反射地影响肝功能，造成分泌紊乱，所以不要随便吃零食。每天只吃两餐也不好，餐间期增长，可使胆汁停滞于胆囊内，引起胆囊炎、胆结石，进一步影响肝功能。夜间进餐习惯也不好，这可使胆和胆道运动失调。饥饿对肝脏也不利、由于机体不能及时得到蛋白质的补充，就要动用肝脏里的蛋白质。据实验观察，饥饿3~4天，肝脏蛋白质减少一半。老年人身体衰弱，消化功能差，可采取“少量多餐”

的办法，一般每日进餐4~5次，但不宜超过5次，进食要有规律。

中老年人对食物应当有所选择，平时以植物油为主。多吃些绿色蔬菜，因其中含有纤维素，有降低胆固醇和防止胆结石形成的作用，少吃或不吃冰棍、雪糕之类冷食，这类食品可引起胆道痉挛和疼痛，对肝脏不利。如已患有肝病，对刺激性食物如葱蒜辣椒等，宜少吃。另外，过多吃糖并不能“保肝”相反会诱发血糖升高，应注意。

二是定时饮水，有利代谢。中老年人随着年龄增加，体内水分逐渐减少，但由于口渴中枢衰退，机体缺水往往不觉口渴。故定时饮水极为重要。补水可维持体内有效的循环血量，保证肝血供养，使其代谢顺利进行。补水还可降低其代谢产物的浓度，减轻毒物对肝脏的损害，起到“内洗涤”的作用。肝脏是人体内最大的腺体，补水有利于腺体分泌，尤其是胆汁分泌，补水以白开水为好。

三是心情舒畅，乐观开朗。有些中老年人情绪较不稳定，常爱发火或生闷气，这对肝脏极为不利。中医认为“怒伤肝”，情绪乐观，心理平衡是预防肝病的重要原则。因此，一定要学会自我调节，努力做到心平气和、心情舒畅、乐观开朗。

四是戒烟戒酒，保护肝脏。烟雾中有3000多种有毒物质，这些有毒物，不仅损害肺、心、脑等器官，也损害肝脏。酒精是仅次于烟草的健康杀手，故应戒烟戒酒。

五是切忌滥用药物。肝脏是药物在体内代谢的重要器官，尤其是口服药。肝功能下降，肝对药物的处理能力下降了，造成药物在体内堆积，产生毒性。有些药物可直接损伤肝细胞。据调查，老年人用药种类较多，有的老人甚至用10余种药物，这肯定会增加肝脏负担，久之，会“累坏”肝脏。老年人用药一定要慎重，剂量要比青壮年小一些，不是剂量越大效果越好。

六是锻炼身体，持之以恒。经常进行户外体育活动是一种保肝、护肝的最好方法。锻炼不但可以促进机体气体交换，血流通畅，使肝脏有足够的氧和营养物质供应，而且可加速新陈代谢，促进废物或有毒物质排出体外，起到健肝、护肝作用。长期卧床或坐着不活动会使胆汁滞留于肝内，对肝有害。更为重要的是，活动过少可使脂肪堆积，使身体发胖，进一步还可引起脂肪肝。