药膳食疗对美容有哪些作用？

我国古代劳动人民和医学家运用天然食物进行美容有着十分丰富的经验，早在战国时期的《论语》一书中，提出了合理膳食的理论和方法。《神农本草经》记载了山药、百合等20余种美容药物。中医学认为食物之所以美容，是由于食物与药物一样具有寒、热、温、凉四气，酸、苦、甘、辛、咸五味。针对人体的不同状况，恰当地选用食物的四气、五味，来调整脏府功能，补充气血津液，协调阴阳平衡，使人体处于最佳健康状况，面部皮肤红润光泽，达到自然美容效应。药膳食疗是中医治疗疾病的一种独特方法，食药同功，源本自然，两者紧密联系，相得益彰。药膳食疗，疗养并举，美味上口，取效于无痛苦之间，容易使人持之以恒，相宜得所。药膳食疗中食物和中药大多数在日常生活中随时可见，随手易得，尤其是它价廉物美，烹调制作简便易行。古今医家在长期的临床实践中，积累了疗疾养生的食疗经验，兹仅介绍几则美容、生发乌发、减肥的药膳食疗常用方法和作用。

美容

（1）瓜果汁黄瓜、胡萝卜、橘子和苹果各300克，切细榨汁，加蜂蜜适量调和，每日饮服。

（2）芝麻胡桃膏黑芝麻50克，胡桃仁100克，阿胶150克，冰糖200克。共同放人锅内煮20分钟，然后取出待凉加盖放置，每日早晚空腹服1匙，最好在冬至前后服用。可红润颜面，乌须发，延缓衰老。

（3）核桃糊白及30克，黄豆、核桃各250克。炒熟捣烂成粉未状，每日早晚2匙加人开水冲服。防治面部憔悴。

（4）冬瓜木耳汤冬瓜、丝瓜适量切块，白菊花5克，黑木耳5克。上物煮汤，经常服食可防治面部色斑。

乌发生发

（1）乌枣人参汤乌枣5枚，人参3克。煎水，每口早晚以汤代茶。

（2）芝麻桑椹蜜黑芝麻、桑椹各250克，共捣烂，加蜂蜜适量调匀。每日早晚2次，每次6克，开水送服。

3）首乌黄精酒何首乌、黄精各30克，切成片，加人白酒500克，漫泡15日即可，每日饮50毫升。

（4）海带炒淡菜海带、淡菜适量，浸泡并切细，放人油锅清炒。经常食用有养发生发和鸟发作用。

减肥

（1）豆芽炒黄瓜豆芽、黄瓜适量，清炒。经常食用有利减肥。

（2）玉米须茶玉米须阴干，适量开水冲泡代茶。

（3）海带话梅凉菜海带浸泡切丝，冷开水清洗，再放人切细的话梅拌匀食用。