醋能养发护发吗？

醋，古代称“醛”、“淳酢”、“苦酒”。醋不仅是饮食佐餐中不可缺少的调味品，而且还是防病治病的良药。明代《本草纲目》记载：“醋治诸疮肿胀积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气……而又有散瘀和解毒之功。”随着医学发展，国内外对醋在养容护发方面的应用研究也有大量报道。已知食醋具有护发乌发，去屑止痒，使皮肤光亮红润，减少皮肤皱纹和延缓衰老的功效。

醋有醋造和配制醋之分。酿造醋（也称米醋、食醋）以稻、麦、高粱、糖或酒为原料，经过微生物发酵而酿成。其营养成分主要有醋酸、醇类、糖、有机酸和多种氨基酸，具有较高的营养价值。同时，醋又有兴奋人体大脑神经，改善人体新陈代谢，促进血液循环的作用。配制醋则以化学合成的冰醋酸为原料，加水稀释而成，不含有营养成分。如果长期食用配制醋对人体是无益的，因此在使用时应注意选购酿制醋含有丰富的有机酸，经常食用能促进机体内糖代谢，消除乳酸和丙酮酸等代谢产物，调节体内酸碱平衡，并有助于摄人食物中蛋白质和脂肪等物质的消化吸收。食醋中的醋酸、氨基酸等物质，对人体皮肤内脏器官具有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加血液循环，杀灭体表皮肤毛发上的有害微生物，延缓皮肤衰老和毛发变色脱落，起护肤养发的作用。

食醋护发的外用方法较多，下面简要介绍一些方法，仅供参考。

（1）食醋洗头在洗头发时，温热水500毫升加醋100毫升，趁热洗发。每星期1次，可杀菌止痒，去除头屑，减少脱发和润泽头发。

（2）食醋外搽治疗斑秃可用干姜蘸醋磨汁，频搽脱发区，或用食醋50毫升，陈墨1锭，蘸醋磨墨呈稀糊状，涂搽脱发处，每日2次，均有疗效。

（3）醋豆染发用食醋500毫升，黑豆120克，共煮成稀糊状，过滤取汁，以刷子蘸汗外涂头发，刷涂后保留1小时，然后清洗。每日1次。坚持外用可使白发返黑。

（4）醋蛋护发洗发时先用少量蛋清外涂头发，轻轻按摩头发5分钟。然后再用蛋黄调人少量食醋搅匀，慢慢涂布头发，并用毛巾包裹保留1小时后，用清水洗净。可使头发乌黑亮泽富有弹性。适用于头皮头发千燥枯黄和发质脆硬者。

食醋外用一般无毒副反应。但是，内服时用量要适当，尤其患胃贵疡和胃酸过多者则不宜过多食用。