能大量服用维生素C吗？

答案是否定的。合理营养的关键在于适度”。近年来研究表明，大剂量维生素C对人及动物均可产生不良的副作用。

对泌尿生殖系统的不良影响：大剂量维生素C可使尿液酸化，导致尿酸盐与草酸盐沉积为结石，有产生痛风或胱氨酸尿症的倾向，若每日摄入维生素C2克时可使某些妇女生育率降低。

对胃肠道的不良影响：过量口服维生素可产生恶心呕吐、腹泻、腹痛等。对糖尿病的不良影响：维生素C与碱性钙试剂中的硫酸铜起反应，可使尿糖定性试验呈假阴性反应，有碍于糖尿病患者的诊断与确切掌握降糖药物的剂量因此对糖尿病患者，大剂量维生素C应慎用。

其他的不良反应：维生素C能增加维生素B1、维生素B12的需要量，可造成有关维生素缺乏症。此外大剂量维生素C还可引起髙钙血症和低钠血症等。

不适当的大量使用维生素C还可造成维生素C依赖症，已观察到有的患坏血病患儿，他们的母亲在孕期每日摄入400毫克以上的维生素C，是造成这种疾病的因，成人也可以由于大量摄入这种维生素而出现依赖症。 Rhead报告在前苏联列宁格勒保卫战期间惯用大量维生素C者，与战前摄入水平不高者相比，当二者同时都发生坏血病，则原有大量服用史者死亡的更快。

维生素C在临床应用日益广泛，其剂量越来越大，因此在大剂量使用维生素C时，应注意到维生素C的副作用，必须恰当使用。