为什么贫血忌饮茶

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为什么贫血忌饮茶

食物中的铁,是以三价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用后,高价铁只有迅速转变为低价铁以后,才能被机体吸收。茶叶中含有大量鞣酸,易与低价铁结合,形成一种不溶解性鞣酸铁,从而阻碍铁的吸收,使贫血病情加重。因此贫血忌饮茶。