一忌装置食品过久,每次用完之后,应立即洗净放好。二忌装盛油脂类物品,软塑料食具防油能力较差,易为油脂污染。三忌放置鲜鱼,软塑料食具吸收气味的特性强,不易去除异味,用于放鲜鱼,鱼腥味便很难去除。四忌装盛开水,软塑料食具有不耐高温的缺点,不宜用它盛装开水或沸水泡烫。