为什么忌用小苏打烧煮食物

养生之家导读:有的人为使食物煮得柔软,总喜欢使用小苏打。为什么忌用小苏打烧煮食物?下面小编为您详细介绍。

有的人为使食物煮得柔软,总喜欢使用小苏打。这是不科学的。

因为小苏打是碱,不仅会破坏维生素B和维生素C,而且如果多次大量使用,还会对身体的健康带来不良影响。