为什么吃豆腐放葱不好

养生之家导读:葱中含有大量的草酸,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀——草酸钙,为什么吃豆腐放葱不好?下面小编为您详细介绍。

葱中含有大量的草酸,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀——草酸钙,这就造成了人体对钙的吸收困难。钙是人体必需的大量元素,如长期人为地造成对钙的吸收困难,加上进食不足,则会导致人体内钙质的缺乏。