为什么炒鸡蛋忌放味精

养生之家导读:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。为什么炒鸡蛋忌放味精?下面小编为您详细介绍。

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋放味精、不但浪费了味精,而且破坏和掩盖了鸡蛋的天然鲜味,并不增加鲜味。

因此炒鸡蛋忌放味精。