为什么煎中药不宜用热水

养生之家导读:热水煎中药,水分还未渗入药物组织内部,水就沸腾了,为什么煎中药不宜用热水?下面小编为您详细介绍。

热水煎中药,水分还未渗入药物组织内部,水就沸腾了,不利于有效成分的煎出。煎中药应先用冷水浸泡,而后置于火上煎煮。

相关内容