(1)不要过量:每天可吃生蒜1~2瓣,熟蒜3~4瓣,小孩则减半。
(2)切忌空腹:空腹食用有可能引起急性胃炎。
(3)切勿长期食用生蒜:大蒜往往是造成便秘的原因,还会杀死大量的肠内常在菌,由此引起许多皮肤病。
(4)禁止外用:大蒜外用是造成皮肤皲裂的原因。
(5)要适合自己的体质状况:如果食用大蒜后感到不适,就要停止食用。