妊娠水肿如何辨证食疗？

妊娠水肿，在治疗上用益气健脾、温肾助阳化气行水固护胎元之法，在膳食方面选用温养而不燥烈、渗利而无损胎元的食品为宜。主食以米、面、豆类为主，如小米、赤小豆等；蔬菜以冬瓜、油菜、莴笋、笋山药、慈姑、胡萝卜、生姜等为主；还可以瘦肉、肝类、鲤鱼、鸡、鸭等为辅食但应忌食生冷、油腻及咸味的食品。

脾虚湿聚妊娠5个月之后，面目及腿脚部浮肿，按之凹陷不起，倦怠乏力，气短懒言，食欲不佳，口淡无味，大便溏软，小便较少，舌质淡，苔白润，脉滑缓无力者。可采用健脾益气，利水安胎之品调治。

鲤鱼赤小豆粥：鲤鱼1尾，去鳞及肚肠，洗净，用水煮熬成白汤，滤汁再将赤小豆100克煮粥，候豆熟放入鱼汁2~3匙调匀，做早餐食用。

冬瓜羊肉汤：冬瓜50克（去皮、子），瘦羊肉50克（切薄片）葱、姜、大料、盐、香油适量。先煮冬瓜，放入佐料，再将羊肉用葱花香油拌匀，候冬瓜熟时，放入羊肉，煮沸即可。可做正餐汤菜食用。

鲫鱼：大鲫鱼500克（去鳞、肚肠，洗净），大蒜1头，胡椒3克陈皮3克缩砂仁3克，葱、盐少许。将蒜椒等佐料放人鱼肚内，煮熟作，五味调和。可做正餐菜食用。

山药扁豆糕：山药（鲜者）500克，扁豆（鲜品）100克，陈皮丝6克，红枣肉500克。先将山药去皮切成薄片，再将扁豆、枣肉切碎与陈皮丝共和匀加入淀粉糊少许，分放在小碗中蒸熟后（即成碗糕），做早餐食之。

阳虚水泛妊娠数日，始见头部、下肢浮肿，渐致腹部增大迅速，畏寒喜暖，乏力气短，不能平卧，尿少便溏，舌淡胖有齿痕苔白滑，脉沉缓无力者。可采用温养肾阳、行水安胎之品调治。

鲤鱼汤：大鲤鱼1尾，加冬瓜300~500克，加葱白、大蒜少许，不加盐。同煮烂熟后，滤汤，每日喝1次（300毫升左右）。连饮7天。

黑豆鲤鱼汤：鲤鱼1尾，黑豆50克。先将黑豆放鱼肚中缝合用水煮热至鱼烂豆熟成浓汁，不拘时饮之。

羊肾羹：羊腰子2具（切片），肉苁蓉30克，胡椒6克，陈皮3克，草果5克，葱、姜、盐适量。先将苁蓉、胡椒、陈皮、草果及葱、姜等佐料装入纱布袋内扎口，与羊腰子同煮熬汤，用汤煮面条，作羹食之。

千金鲤鱼汤：大鲤鱼1尾、白术30克、芍药15克、当归15克、茯苓12克、生姜12克，同煲汤。每日1剂，食鱼肉喝汤。用于治疗妊娠期羊水增多症，疗效显著。鲤鱼少加陈皮、生姜、赤豆之类煎服，亦同样有效。