古代曾把茶叶作为治疗菌痢的重要药物,如日用本草》载茶叶“炒煎饮,治热毒赤白痢”;《本草别录》亦载,茶叶“合醋治泄泻甚效”。《和剂局方》还有治疗偏正头痛的川芎茶调散、菊花茶调散等名方。现根据古医籍有关记载和民间流传的茶疗法,介绍几则行之有效、简便易制的茶疗方。
蜜茶用茶叶2~5克,开水冲泡,待凉后加蜂蜜30克,服前加以搅拌,每隔半小时服用一次。蜜茶有生津润肺、利咽清喉之功,对咽干口渴、咽喉疼痛、咳无痰等症有良效。
糖茶茶叶3克、红糖10克,开水冲泡,每日饭后一杯糖茶功能和胃通利,补中益气,适用于大便不通,小便冷痛等症。
姜茶取淡生姜5片、茶叶10克,加水共煎沸,饭后温热服。有发汗解表、肺止咳之功效,对风寒感冒、咳嗽、咯痰色白清稀者有效。
盐茶用茶叶3克、食盐3克,以开水冲泡,每天饮4~6次可治疗感冒咳嗽及火眼牙痛。每晨起饮一杯,对老年习惯性便秘也有一定的治疗作用。
奶茶先用牛奶加适量白糖煮沸,茶叶15克,开水泡浓汁;按1:2的比例对服牛奶和茶汁,每日饮一两杯。有消肥健脾、神醒脑、滋阴明目之功。
醋茶将茶叶5克用开水冲泡5分钟后滤汁,再加陈醋15滴,每天冲饮三次。可治痢疾、牙痛、蛔虫引起的腹痛等症。防治细菌性痢疾,一般以绿茶、花茶、乌龙茶为好。
川葱白茶用川芎10克,水煎;葱白一个放杯中捣破,加人茶叶3克;再以煎沸的川芎药汁倒入杯中,冲泡出汁后,温饮每日两三次。此方解表散寒,疏风止痛,对风寒头痛、感冒咳嗽均有疗效,止头痛尤佳。
丸茶茶叶5克,雷丸9克,三棱6克,清盐1.克加水煎沸取汁,入白糖10克搅匀后内服,每日一剂。此方可治虫积兼哮喘之证。
茶叶清喉散茶叶薄荷、黄柏、硼砂等分,共研细末,并加冰片少许同研,装瓶密封备用。此方治咽喉肿痛、乳蛾(扁桃腺炎)用时吹入喉中,每日三五次疗效颇佳。
外敷茶调散细茶研末,加温开水调成糊状,敷患处。对下肢溃疡、烂脚丫(趾缝间烂疮)用此敷于伤口上,每日换两三次,频换数日,即可收效。