花椒的药用价值与功效-哪些人不能吃花椒

花椒

花椒又名秦椒、蜀椒、山椒,以四川出产的为最好,药用以色红者为佳.种子叫椒目,均作药用.花椒为辛辣味香料的主要原料之一,是日用调味品.花椒主要含挥发油及川椒素、蛋白质、无机盐、不饱和有机酸、皂素等成分.

研究表明,花椒挥发油能使蛔虫中毒,所以也用为驱蛔虫剂,对猪蛔虫有杀灭作用.花椒对局部有明显的麻醉止痛作用.最近发现花椒对早、中期血吸虫病有治疗作用,可使症状明显改善,饮食增加,肝脾缩小,并对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和部分皮肤真菌均有明显的抑制作用.

花椒味辛性温,具有温中散寒、除湿杀虫、除六腑寒冷、暖胃止痛等作用,主要适用于胃部及腹部冷痛、呕吐、腹泻、胃痉挛、风湿性关节炎、蛔虫症、遗精、遗尿等病的辅助治疗.用做健胃剂花椒能促进食欲,外用煎水洗湿疹、皮肤瘙痒、脚气等有效.

椒目性味苦寒,和花椒作用相反,功能行水平喘,适用于痰嗽喘息、心源性水肿、膀胱炎、小便不利等.

药用价值与功效

(1)胃寒痛

①花椒60克,炒焦研末,每日服3次,每次3克,米汤送服.

②花椒2克,老姜6克,共捣碎,水煎服.

(2)反胃呕吐花椒6克,绿豆一撮,水煎服.

(3)萎缩性胃炎花椒(微炒)、干姜、橘皮、甘草各等份,研末,饭后每日3~6克,每日2次.也可用于治疗肥厚性胃炎.

(4)胆道虫花椒15克,红糖适量,水煎服.

(5)血吸虫椒红(花椒的果皮)研末装入胶囊,每日二次,每次2~5克.

(6)烧虫花椒、百部各15克,水煎外洗肛门周围,每日数次,连洗1周.

(7)风湿痹病、四肢麻木

①花椒60克,加水一碗半,煎至大半碗,用稀布盖上,放屋外高处露一夜,次晨取回,冷服,盖被出汗,症状即减轻.

②花椒500克,炒后研末,嫩松叶、侧柏枝各250克,微炒后研末,一起酒泛为丸,饭后每服3克.

(8)疟疾花椒1粒,鸡蛋1个,将鸡蛋打孔,纳入花椒,煮熟后食用.每服1个,连服1周.

(9)阴囊湿疹花椒、白矾各等份.共为细末,用蛋黄油调涂患处.

(10)皮肤瘙痒花椒、白矾各15克,水煎,洗患处.

(11)关节肿痛花椒、葱根各适量,每晚煎汤洗患处.

(12)冻疮每晚用花椒煎汤,趁热洗手足,连洗数周,可防止冻疮复发.

(13)廉疮花椒、香油各适量,用香油将花椒炸焦,研成细末,撒在疮上.

(14)牛皮癣、皮癣花椒、明矾各30克,食盐、硫磺、火硝各120克,猪油适量,将上药研成细末,过筛后调猪油成膏,涂搽患处,每日1~2次.

(15)痛经花椒10克,生姜25克,红枣10个,共煎顿服,每日服1剂.

(16)回乳花椒9克,水煎服.

(17)牙痛

①花椒1粒,放龋齿上,用力咬住,或用花椒末塞入龋洞.

②用花椒煎汤漱口,可治因受冷风、冷水刺激引起的牙痛.

③川椒9克,烧酒50毫升,浸泡10天,过滤去渣,用棉球蘸药酒,塞龋洞内可止痛.

(18)小虫入耳花椒末适量,泡入香油中,搅匀,澄清后备用,虫入耳时,用此油滴耳.

(19)头虱花椒9克,煎汤洗头,连洗数次即可.

(20)急性脱发花椒、酒精各适量,花椒放在酒精里浸泡一周后,用棉球蘸药汁涂患处,每日3次,半月后见效.

二、哪些人不能吃

(1)不宜煎煮时间过久.花椒味辛所含的挥发油极容易挥发,煎煮时间过久,可使挥发油成分大量耗散,影响食用效果和治疗作用.

(2)孕妇及先兆流产者不宜多食久食.花椒温阳助热之力较强,能行气活血,多食久食容易损伤胎元,产前妇人多有内热,不宜食温热之品.

(3)慢性咽炎患者不宜食用.花椒含有较多的挥发油,气味芳香,辛散走窜性强,可刺激咽喉部粘膜.又咽炎多属火热上炎,本品温热,食后可加重咽炎的病情.

(4)产妇不宜食用.临床报道,花椒有回乳的作用,产妇食用可导致乳汁减少或断乳.

(5)高血压患者不宜食用.高血压患者多属阴虚阳亢性的病变,本品辛热,且气味雄烈,食用可助阳生火劫阴,升高血压.