牛鞭枸杞汤的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

牛鞭枸杞汤

作用与功效:补虚养身、滋补肝肾、益精润燥口味:原本味

主料:牛鞭(泡发)1500克辅料:枸杞子2克、肉苁蓉25克、母鸡250克调料:花椒2克、黄酒15克、味精2克盐10克猪油(炼制)25克工艺:原炖

制作方法:1.将牛鞭发胀后,顺尿道剖成两半,刮臊膜。2.洗净枸杞。

3.洗净肉苁蓉,用适量酒泡软,放锅内蒸2小时,取出切片。4.将牛鞭放沙锅内,加适量水,烧开。5.加姜、花椒、鸡肉、黄酒,再烧开。6.小火炖至牛鞭六成熟(注意翻动,不要粘锅),用纱布滤去姜和花椒。7将枸杞子肉苁蓉装纱布袋放锅内,小火炖至牛鞭八成熟。8.取出切成寸段,再炖烂为止。9.

加味精、盐、猪油调匀即成。

营养分析:牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等,可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。

母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

健康提示:适用于肝肾阴亏的腰膝酸软、遗精等症。