白酒的最佳搭配_白酒相克与相宜的食物有哪些

别名烧酒、老白干。

特别适宜：35岁以上的男性和过了绝经期的妇女适量饮酒可以预防心血管疾病。

不宜人群阴虚、失血、感冒、肝病、胃溃疡、高血压、糖尿病患者及生育期男女和孕妇。

在中华民族悠久历史的长河中，酒一直有着它自身的光

辉篇章，无论是日常饮食，还是诗词歌舞，都和酒有着千丝万.缕的联系。诗仙李白还有“酒仙”、“醉圣”的称号，李白一生与酒结缘，留下著名的《将进酒》，杜甫还曾写下：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和

“为此春酒，以介眉寿”的诗句等都表明我国酒之兴起，已有几千年的历史了。“何以解忧，唯有杜康”的诗句让更多人认同杜康是酿酒的鼻祖。祖国医学认为，酒味辛性温，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意，除此外还能补益肠胃。现代医学认为，适量饮酒可增加高密度脂蛋白含量，减少动脉内胆固醇，从而防止心脏病，并有促进食欲，帮助消化，兴奋精神，舒筋活血，消除疲劳等功效。

最佳的搭配

杨梅：杨梅烧酒具有开胃健脾、利尿益肾、去暑解闷的功效。

黄瓜：白酒性温，黄瓜性凉，二者搭配最为合适。

黄芪：白酒和黄芪搭配具有很好的活血化瘀、祛风通络、助阳驱寒的功效。相克的对头

茶叶：白酒与茶水同饮对肾脏和心脏都有一定的损害。

核桃：核桃性热，多食生痰动火，白酒甘辛大热，二者同食，易致血热。辣椒、芥末：白酒甘辛大热，辣椒、芥末皆属热性，刺激性较强，白酒和辣椒或者芥末同食，不外火上浇油。

古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害，还是古人说得好“酒饮微醺，花开半看”，所以喝酒喝到有点感觉最妙。饮酒不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料能加快身体吸收酒精。在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果，或者是酸奶、香蕉。