香蕉的最佳搭配_香蕉相克与相宜的食物有哪些

别名 甘蕉、芎蕉、香牙蕉、

蕉果。

特别适宜口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、大便带血、高血压、冠心病、动脉硬化患者。

不宜人群脾胃虚寒、便溏腹泻、糖尿病、急慢性肾炎及肾功能不全者。

传说，佛祖释迦牟尼因吃了香蕉而获得了智慧，所以香蕉被誉为“智慧之果”。香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜软糯，是大众水果盘中的“常客”。祖国医学认为，香蕉味甘性寒，有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补等作用。现代医学研究，香蕉的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状；香蕉含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益；香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物，连续一周每天吃2根香蕉，可使血压降低10%。香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉还被称为“快乐水果”。

最佳的搭配

酸奶：酸奶内含有调节肠道的菌群，香蕉含有丰富的果胶，可帮助消化，调节肠胃功能，两者同食对便秘有很好的治疗效果。

百合：百合可滋阴清热、解郁，香蕉可舒缓神经、镇痛，二者搭配适合更年期女性情绪不稳定、大便燥结者。

婴相克的对头

火腿：火腿含有亚硝酸盐，香蕉含有二级胺，相互反应会生成亚硝胺，所以要避免一起食用。

土豆：香蕉和土豆同食容易导致面部生斑。

香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。营养师说，香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些患者如果每天吃香蕉的话，以半条为限。此外，香蕉糖分高，净重约100克的卡路里约87千卡，患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。