香蕉泥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:便秘调养肠炎调养口味:酸甜味工艺:其他

制作材料:主料:香蕉70克调料:白砂糖10克,柠檬汁5克制作方法:将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥倒入小碗内,即可食用。

营养价值分析:香蕉泥含有丰富的碳水化合物、白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A,维生素B1和维生素C等,具有润肠、通便的作用。

小帖士-食物禁忌:第一,香蕉忌放于冰箱中冷藏。大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11~13C,而冰箱中存放果蔬一般为4C左右,高达8香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏甚至出现斑块或腐烂。

第二,忌空腹食用香蕉量过多。我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。