什么是“生进熟出一条龙”伙房?

养生之家导读:

什么是“生进熟出一条龙”伙房?

什么是“生进熟出一条龙”伙房?

生进熟出一条龙伙房是指食品在加工过程中,从食品的贮存、加工、制成熟食、到食用,是按照一定顺序,一步一步进行的流水作业。目的是防止食品污染,达到贮存防霉,加工科学、入口卫生、保证健康的目的。

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