莲藕罗汉果甜汤润肺止咳

莲藕罗汉果甜汤润肺止咳罗汉果2颗，莲藕1根（约500克），大枣12枚，冰糖随意，清水1500毫升。做法：将罗汉果洗净外皮，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。大枣用清水洗净，如果外皮褶皱太多，用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。将罗汉果肉和大枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可。夏季建议冷却后冰镇饮用。春秋冬季则趁热喝。此款甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的急性支气管炎，以及咳嗽痰黄、咳痰不爽、声音嘶哑和咽痛不适的症状。