
怎样避免冬季进补后肥胖?
冬季由于气温较低,人们为了保持正常的体温恒定,需要到消耗体内较多的能量,另一方面,由于胃酸分泌等增加和升高,人体对营养素消化吸收率就相应提高,于是,大多数人都明显地感到冬季食欲好。然而,对肥胖者来说,虽然冬季也会多消耗体内的一些能量,但若因食欲增强而过多地增加饮食量,则会导致“进出口不平衡”,“进大于“出”,使肥胖者更发胖。若一些胖人体质虚弱,欲冬季进补,更成为一大难题。
避免冬季进补发胖,关键是控制和平衡饮食的时间和量的多寡。医学研究表明,人体内的胰岛素在早晨含量处于最低,到了傍晚则又上升到最高数值。胰岛素能促进脂肪在人体内大量堆积,因此,肥胖者更要注意膳食平衡,控制脂肪的摄入量;同时可在早晨多吃一些食物,将进补的补品放在早晨服用为好。平时多吃新鲜蔬菜和水果,主食尽量杂一些、粗一些,增加维生素的摄入量。此外,宜多到室外活动,在寒冷的天气中运动是消耗体内能量的最好办法。
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