为什么牛奶有预防中风的作用

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为什么牛奶有预防中风的作用

为什么牛奶有预防中风的作用?

美国匹兹堡大学的一个研究小组发现,当人出现中风时,大脑中某一部分的血液流动受阻,会使沟通脑神经细胞的化学物质含量剧增,并造成过量的钙元素进入脑细胞,最终致人死亡。而牛奶及奶制品中的某些营养物质,可以防止过量钙元素对神经元的伤害,从而起到保护大脑的作用,预防中风。

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