为什么保健食品并非灵丹妙药

为什么保健食品并非灵丹妙药？

眼下的保健食品市场花样翻新，品种越来越多，据统计，市场上的各种营养口服液、饮料、胶囊、浸膏、酒类、茶类、蛋类等各种保健食品已达3000种以上。一些老、弱、病者有了小

毛病也不去看医生，自作聪明地以保健食品取代药品，不知不觉走入了误区，须知

（1）保健食品也要对症下药人们通常以不同的食品组配和平衡来满足机体对各种营养素的需要，如果把食品的基本作用都等同于保健作用，那就十分可笑了。作为保健食品，应以天然食品为基础，通过强化或减少某种成分，加入具有某种功能的物质，或用“药食两用”

品种加以调配，达到促进新陈代谢、提高机体免疫能力、延缓衰老的目的。作为不同的人群，对保健食品的选用是不同的。

对于老年人来说，体弱多病，需要采用西洋参、灵芝、花粉等提取物制成的抗衰老、预防老年性多发病的保健食品；对于孕妇、乳母和婴幼儿又不尽相同，前者需要补充各种营养素的强化保健食品，后者需要辅以助消化功能的配方保健食品；对于病患人群，选用保健食品更应区别对待，如糖尿病、高血压患者就应选用低糖、低脂、低钠的保健食品，患有大骨节病、克山病等地方病的人，则应食用硒强化保健食品，胃炎病人就不宜选用奶类、豆制品类保健食品。我国目前在食品中允许强化的营养素有赖氨酸、牛磺酸等20多种，用强化营养素制成的保健食品适用于因膳食不平衡引起的某种或某些营养素摄入不足的人群。但是，这些营养的摄入不是越多越好，必须根据一定的范围和剂量进行补充，否则就适得其反了。

保健食品对人体有一定的好处，于是不少人便购赠老人以尽孝道、馈赠病人以示慰问，不少人不但自己享用，还给身

强力不亏的孩子食用以加强营养。其实一一

（2）保健食品的作用是有限的保健食品是有一定的辅助治疗作用的，但是决不能代替药物的治疗作用。如果保健食品也能治病，那么药厂、医院岂不都要关门了吗？

问题在于一些保健食品厂商的广告宣传夸大、离谱，诱使一些患病者轻易上当。由于广告的宣传作用，一些人根据道听途说，说某人得了某种慢性病，服了什么水、什么液的，很快就好了，从而加大了认识上的误区。

人们在提高自我保健意识的同时，只有客观地评价保健食品，才能更好地开发和利用它。