为什么分食是科学的吃饭方式

为什么分食是科学的吃饭方式？

我国传统的吃饭方式一全家人共吃一碗菜、一碗汤，是

一种很不卫生的方式。传染病患者容易通过筷子、汤匙上的睡液传染给家里人。有些传染病有一定的潜伏期，尚未发作的时候没有症状。还有的人本身没有患病，却是某些传染病菌的携带者，同吃一碗菜时，病菌会传染给别人。特别是喜逢佳节，亲朋团聚或宴请宾客，遇有这类病人或带菌者，便会因混食而使疾病传播开去。

分食制，就是在集体用餐时，采用一人一份饭菜的方式，同坐一张桌，各人吃个人的。如果在一个家庭一时做不到这点，可以采用公筷、公勺，将菜、汤放入自己的菜碟或汤碗中，同样可以达到防病的目的。

实行分食制，还要与食具消毒结合起来。要推广食具煮沸消毒，以消灭餐具上的病菌，才能把好“病从口入”关，保证身体健康。