【性味归经】性寒,味辛、甘、苦。入肺、胃经。
【功效】解表散热、和胃除烦。本品寒能胜热、苦能燥湿,辛可发散,既能发散透表,又可宣泄郁热,有表散而不伤阴之功,为温病表剂的常用之品。可治热病初起、寒热头痛、胸中懊侬、烦热等。

【配伍应用】
淡豆豉生姜淡豆豉解表清热、和胃除烦,生姜解表散寒、温中止呕。相配则温清相济,功效益彰,为胃虚作呕之良好的配伍,多用治外感余邪不尽之呕逆。若加栀子为《伤寒论》(栀子豉汤〉,治热郁胸膈的心中懊侬而烦者。
【常用量】9~12克。
【参考】本品为豆科植物黑大豆的加工制成品。
本品对内有虚寒者不宜用。
据现代医药研究,本品含多量脂肪、蛋白质。此外,还含有酶等。据报道,本品有消炎解热、解毒的作用。可治呼吸系统及消化系统之炎症,并为酵母剂,有助消化、增强营养之效。可止盗汗。
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