牡丹皮的炮制方法及原理作用功效_不同炮制方法有哪些

【常用别名】牡丹(《本经》)，牡丹根皮(《纲目》)，丹皮(《本草正》)，丹根(《贵州民间方药集》)。

【来源】本品为毛莨科植物牡丹Paeonia suff rut cosa And r.的干燥根皮。

【产地与产地加工】主产于安徽、湖南、山东、湖北、四川、甘肃、贵州等省。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。

【历史沿革】汉代有去心法(《金匮》)。南北朝刘宋时代有“凡采牡丹根皮，日干，以铜刀劈破去骨了，细锉，如大豆许，用酒细拌，蒸从巳至未，日干用”(《雷公》)。宋代则有酒漫、焙制(《传言》)，炒(《背疽方》)，煮制法(《百问》)等。元代有烧灰存性法(《十药》)。明代有醋制(《仁术》)，酒洗(《济阴》)，童便浸炒法(《瑶函》)等。清代有面裹煨(《全生集》)，炒焦法(《医案》)。现行有制炭(《中国药典》1963年版)，炒焦(《上海》)，酒制(《福建》)，炒黄法(《汇典》)等。

【炮制方法】净制迅速洗净(《中国药典》1995年版)。

切制润后切薄片，晒干(《中国药典》1995年版)。

炮制

1.制炭

取牡丹皮片，置锅内用武火炒至表面焦黄，边缘带黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干即得(《中国药典》1963年版)。

2.炒焦取牡丹皮净片，清炒至微焦(《上海》)。

3.酒制

取牡丹皮，加黄酒拌匀，闷润至吸尽，置热锅内，用文火炒干，取出，放凉。每净牡丹皮100kg，用黄酒10~15kg(《福建》)。

4.鳖血制取牡丹皮片，将鲜鳖血滴人，拌匀，使尽染血色，干燥(《福建》)。

5.炒黄取净牡丹皮置锅内，用文火微炒，取出放凉(《汇典》)。

【成品性状】牡丹皮：为中空的类圆形薄片。外表面灰褐色或黄褐色，栓皮脱落处呈粉红色。内表面淡灰黄色或浅棕色，常见发亮的晶点。质脆，粉性。有特殊香气，味微苦而涩。牡丹皮炭：呈黑褐色。气香，味微苦而涩。酒牡丹皮：色略深。气芳香，微有酒气。鳖血牡丹皮：色暗褐。气微腥。

【性味与归经】苦、辛，微寒。归心、肝、肾经。

【功能与主治】清热凉血，活血化瘀。用于温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，痈肿疮毒，跌打伤痛。

【用法与用量】6~12g，或入丸、散。

【处方应付】处方写牡丹皮、丹皮均付生牡丹皮；其余各随方付给。

【炮制作用】牡丹皮生品长于清热凉血，活血散瘀。炒炭后清热凉血作用减弱，具有止血凉血作用，常用于血热出血。炒黄后可缓和苦寒之性。酒制后增强活血祛瘀作用。鳖血制增强滋阴凉血作用。

【化学成分】主含丹皮酚，丹皮酚甙，丹皮酚原甙，芍药甙，氧化芍药甙，苯甲酰芍药甙。尚含挥发油及植物甾醇等。按干燥品计算， 含丹皮酚(CgH1o 03) 不得少于1.20%。

【现代研究】化学研究以丹皮酚和丹皮甙为指标，采用直接水蒸汽蒸馏-紫外分光光度法测定不同炮制品中丹皮酚和丹皮甙的含量，结果表明：不同炮制品中丹皮酚的含量比生品均有所减低，其中尤以丹皮炭损失最多，其丹皮酚含量较生品减少约4~5倍。牡丹皮炮制品受热温度越高、时间越长，丹皮酚的含量越低，另外，牡丹皮炮制品中丹皮甙含量比生品要高约4~12倍不等采用高效液相色谱法，对不同工艺条件所炮制丹皮炭中丹皮酚的含量进行测定，结果表明：随着炮制温度的增高和时间的延长，丹皮酚的含量也是逐渐降低不同炮制品中丹皮酚含量由大而小顺序为：牡丹皮片、炒牡丹皮、牡丹皮炭。在净洗过程中，水浸泡时间越长，丹皮酚损失越大。对水洗法、水喷淋法、白酒喷淋法炮制其丹皮酚的含量进行比较，结果表明：采用水喷淋法是较理想和实用的方法。采用水洗法加工，无论烘干还是自然晾干，其含量均未达到药典要求，而采用水喷淋法，能达到或接近药典要求。白酒喷淋法使丹皮酚损失最小，丹皮酚具挥发性，因此切制后不宜用火烘烤抢水洗丹皮酚损失较小，浸泡洗则损失较大；切片后用日晒法，即40℃以下低温干燥最好；牡丹皮采取后煎煮5~10分钟，丹皮酚的含量最高。造成丹皮酚损失的相关因素有：水洗时溶解流失，加热干燥时挥散，制炒时高温挥发与炭化，煎不浸泡而久煎损失较多。若为颗粒状态入药，当以抢水洗后晒干粉碎和以自来水浸泡2小时后改淋润软化后切片晒干粉碎为好。因这二种方法与原药材直接粉碎入药比较，丹皮酚含量损失最小。

【贮藏与保管】密闭，置阴凉干燥处。或与泽泻同贮，既可防止丹皮香气走失，又可防止泽泻虫蛀。