湿热体质如何食疗?(2)

(3)柠檬豆芽汤

配方：鲜柠檬1枚，绿豆芽50g。

功效：醒脾胃，清热化湿。

制作：将绿豆芽加水适量煮成汤，鲜柠檬挤汁，汤成后放入汤中即成。

分析：柠檬芳香醒脾，化湿开胃；绿豆芽清热解毒，利湿和中，共奏醒脾胃、清热化湿功效。柠檬富含维生素C，可促进皮肤抗体形成。

(4)凉拌三苋

配方：鲜苋菜100g，鲜冬苋菜100g，鲜马齿苋100g，调料适量。

制作：上三味分别用开水浸至八成熟，捞出，浸入冷水5一10分钟，控去水，切段，入调料拌匀即可。

分析：苋菜味甘性凉，能清热凉血，利窍通便；冬苋菜甘寒，清热利湿，润便滑肠；马齿苋酸寒，清热解毒，凉血消肿，兼能润肠通便。全方清热除湿，解毒消肿，可用于湿热上蒸之痤疮。

(5)苦瓜汤

配方：生苦瓜1条。白糖60g。

功效：清热利湿。

制作：先将苦瓜条洗净，去瓤，切碎，放人碗中，加入白糖搅匀，上屉蒸1小时，冷却后取汤。

分析：苦瓜清热泻火，利湿浊。具有清热利湿、通窍止痛作用。

(6)芹菜汁

配方：鲜芹菜适量。

功效：清热利湿。    

制作：芹菜洗净后水煎服，或绞汁服。

分析：方中芹菜味甘苦性凉，具有平肝清热、祛风利湿功效。