夏季是一年中气温最高的季节,高温、潮湿、多雨是该季节的一大特征。对于痰湿体质者来说,夏季是一年四季中最难熬的时节,也是最易感染疾病的季节。既然四季更替变化是自然规律,我们无法改变高温天气,无法左右潮湿环境,但我们可以调整饮食状态,使身体适应夏季的多变环境,这也是预防疾病发生的有效方法。下面,我为痰湿体质者推荐几种食疗方,以帮助大家平安度过炎炎夏日。
薏苡仁菖蒲粳米粥
痰湿体质者若有头痛、胸闷烦躁、腹部胀满、痰多、头昏等现象时,可每天食用一次薏苡仁菖蒲粳米粥,能有效改善不适。中医认为,薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓的作用;菖蒲则可行气利湿、化痰开窍、健脾养胃,二者与粳米结合食用,则可达到开窍通络、理气去燥、养心安神、祛痰除湿的食疗作用。具体做法是:菖蒲15克用纱布包裹好;取薏苡仁50克,粳米50克,二者分别洗净,与菖蒲包一同入锅,加水煮成粥,粥将熟时放入冰糖即可。
菊花陈皮普洱茶
取菊花、陈皮、普洱茶各5克,共同研成粗末,再用纱布袋包好放入杯中,用沸水冲泡饮用即可。此茶中的三种材料均具有不同的保健功效,又被誉为“三宝茶”。其中的菊花具有平肝解毒、消暑清热、消脂降压的功效;陈皮的保健功效中,当属理气健脾、化痰去燥湿的作用最佳,可有效预防高血压的发生:普洱茶则能去油腻、消食养胃、化痰降浊、润肠通便。现代研究证明,普洱茶还能有效降低胆固醇及甘油三酯,促使血管扩张,有明显的降压、降脂作用。痰湿体质者夏季常喝此茶能预防高脂血症、高血压、高血糖的产生,并能缓解“三高”的症状。
白扁豆瘦肉汤
夏季气温高,空气湿度大,最容易伤人脾胃,出现食欲不振、暑湿吐泻等症。此时,可常吃白扁豆瘦肉汤,以健脾养胃、止吐、帮助消化、降暑除湿。具体做法是:取白扁豆200克,洗净;取猪腿肉20克,洗净切丝,与白扁豆一同煮汤,待汤将熟时,加入适量香葱,再以鸡精、盐调味即可。
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