海马的功效与作用禁忌_海马禁忌人群与注意事项

成群缠绕共嬉戏，谷雨过后繁殖期。

传种接代娘不管，全靠雄马末尾鳍。

——《海马》·沿海民谣

物种基源

海马为海龙科，动物克氏海马、刺海马、大海马、斑海马或日本海马去除内脏的全体，又名水马、鳂姑、龙落子、马头鱼，以条大、色白、头尾整齐者佳，分布于我国东海和南海。

生物成分

据测定，100克海马含热能85千卡，蛋白质15.6克，脂肪0.15克，碳水化合物2.2克及维生素B1、E、尼克酸、胆固醇及多种氨基酸。皮肤黄色素为Y-胡萝卜素；红色素为虾青素、蝲蛄素；黑色素为黑素，尚含乙酰胆碱脂酶、胆碱酯酶、蛋白酶和微量元素钙、磷、铁、镁、锌、锰、硒等。

食材性能

1.性味归经

海马，味甘，性温；归肝、肾经。

2.医学经典

《本草纲目拾遗》：“补肾、壮阳、散结消肿。”

3.中医辨证

海马有补肾壮阳、止咳平喘、镇静安神、舒筋活络、调气活血之功效，对妇女宫寒不孕、经多、难产、乳腺硬块，男子阳痿、早泄、哮喘、年老体弱、跌打损伤、淋巴结核、腹痛等有辅助疗效。

4.现代研究

除传统中医所言功效外，海马提取物还有雄性激素样作用。

食用注意

(1)海马性温助阳，阴虚火旺者忌食；

(2)男子性欲过旺、性功能亢进之人忌食；

(3)海马能温通任脉，又有活血作用，故怀孕妇女忌食。

传说故事

海马变药材的传说

从前有一个叫海生的渔夫出海打鱼，忽见一鳗鱼正追捕一只漂亮的大红虾。海生不忍红虾遭难，拿起橹向鳗鱼劈去，正中鱼身而死。大红虾感恩不尽，竟开口说话。原来她是东海龙王的公主，外出游玩，遭到鳗鱼的追逐，死里逃生。公主愿送海生贵重礼物都被谢绝。最后公主只好说：“既然给礼不收，那么以后有什么事需要找我，在此处叫三声就行了。”后来海生的妻子难产，无法可医，就想到了公主的话，并将妻子难产之事告诉了公主。公主急忙到宫中拿出了最好的催生药，让巡海夜叉骑上海马去送药，并再三叮咛：“这是答谢恩人的药，不得有误，违者决不轻饶。”由于事急，忙中有错，夜叉忘了给海马喂料。跑了一会，海马又饥又渴，四脚发软，正饿得慌时，闻到一阵异香，原来是宝药发出的香气。海马转过头趁夜叉没注意，连袋带药全吞到肚子里，顿觉全身增力，不一会就到了海生家。可药不见了，却闻到海马嘴里喷出药物异香之气，断定药被海马偷吃。夜叉就用鞭子抽打海马，打得海马遍体鳞伤，海马忍不住就拼命逃跑，一不留神，被一礁石裂缝卡住，进退两难；夜叉抓住海马尾巴硬往外拉，尾巴被拉得细如蛇尾，好不容易才出来，可是海马身子被卡扁，四腿跟身子挤压在一块，只是装药的宝袋却长在海马身上，还发出清香药味。海马知道理亏，跟着夜叉去海生家向夫妻俩认罪，海马一进门，草屋顿时清香四溢，正在难产的妻子身子一轻，孩子生了下来。由于海马偷吃了宝药，自己也变成了药材。海生向公主请求让海马生在浅海区，自生自长，以便随时救急，造福渔家，公主应允了。从那时起，海马在浅海区繁衍，成了一味贵重的药材。每逢渔妇难产，就煎几只海马服下去，孩子就顺利地生了，还有补肾作用。

小记

海马其实是一种鱼，它在分类学上属于硬骨鱼纲。因其头部酷似马头而得名。海马的头与躯干部呈直角，腹部明显突出，尾较长渐细并向腹部卷曲，体表没有鳞片，完全由骨环所包被。海马性情温和、行动缓慢，做直立状游动，休息时将尾部缠绕在海藻或其他漂浮物上，有时成群缠绕在一起共同嬉戏。

最有趣的是，海马的“怀孕”和“分娩”都是由雄海马来完成的。雄海马尾鳍末端有两层皮膜折叠的孵卵袋，袋壁中充满血管，为小海马提供营养。每年谷雨过后，海马进人繁殖期，体色由淡褐色变为黄色。雌雄海马将尾缠在一起，时而直立游动，时而水平游动，时而旋转。此刻，雌海马将突出的输卵管插入雄海马的育儿袋中，将一粒粒的卵子排入，直至盛满为止。与此同时，雄海马也排出精子以使卵子在育儿袋中受精，数周后，便会孵化成小海马。

海马是我国的名贵药材之一，其药用价值可与人参相媲美，故有“北有人参王，南有海马宝”之说。