苁蓉羊肾粥的作用与功效、做法-养肝护肝功效与营养价值

苁蓉羊肾粥

工艺:煮口味原本味

主料:羊腰子(50克)辅料:肉苁蓉(15克)羚羊角(15克)调料:

磁石(20克)薏米(20克)

功效滋阴调理补虚养身调理壮腰健肾调理肝调养调理乌发调理耳鸣调理

制作方法:1.肉苁蓉用酒洗去土,再与羚羊角(碎)屑、磁石一起水煎,去渣取汁。2.肾去脂膜细切后与薏米一起放入药汁中煮作粥。

营养分析:羊腰子:羊腰子含有丰富蛋白质维生素A、铁、磷、硒等营养元素,羊腰子味甘,性温,肾经;有补肾气,益精髓的作用,用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。

薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。