牛肝女人吃可以美容美白吗？牛肝女性怎么吃比较好

牛肝

牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。牛肝性平,味甘,具有养血、补肝、明目的功效。适用于贫血、虚劳羸瘦、视力减退、夜盲症等。牛肝等动物食品中富含维生素A,有助于减少肺癌、胃癌和其他癌症的发生。

芡实煮牛肝

【材料与制作】芡实30克,牛肝300克,油菜叶100克,黄酒10毫升,生姜5克,葱5克,精盐10克,鸡精3克,鸡油30毫升胡椒粉3克将芡实去杂质洗净;牛肝洗净,切3厘米见方的薄片;油菜叶去黄叶,洗净;生姜切片,葱切段。将芡实、生姜、葱、黄酒同放炖锅内,加水1200毫升置大火烧沸,再用小火煮35分钟,加入牛肝、黄酒,煮熟,加入油菜叶、精盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

【功效与宜忌】具有补肝明目、补肾固精、抗骨质疏松的功效。适用于贫血、夜盲症、骨折、骨质疏松症等。

牛肝炖胡萝卜

【材料与制作】牛肝100克,胡萝卜200克精盐、味精、大茴香、葱段、生姜片、花椒、植物油、鲜汤、香菜各适量。将胡萝卜洗净切成薄片牛肝洗净切片锅上火,放油烧热,放入胡萝卜片煸炒适度然后倒入沙锅中牛肝片入沸水锅中烫一下,捞出放入沙锅中加入大茴香、葱段生姜片、花椒,加鲜汤适量,先用旺火烧开,再用小火慢炖至牛肝酥烂,加入精盐、精调味,撒上香菜末即成。

【功效与宜忌】具有补肝养血、聪耳明目的功效。适用于消化不良脱肛、贫血、糖尿病、水肿、腰膝酸软等。

牛肝红枣汤

【材料与制作】牛肝250克,红枣30克,味精、精盐各适量。牛肝洗干净,切成片;红枣洗净。取沙锅加水先煮红枣,枣烂时,下人牛肝片,熟后加入味精、精盐调味即成。佐餐食用,吃肝、枣,饮汤,每日饮1~2次,每次饮150~200克。

【功效与宜忌】具有补血、健脾、养肝明目的功效。适用于肝虚所致的面色萎黄、头晕眼花、视物模糊、心悸心慌以及贫血、夜盲症而属血虚者。