女人吃鲍鱼可以美容美白吗？鲍鱼女性怎么吃比较好

鲍鱼

鲍鱼属软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科,又称镜面鱼、明目鱼、石决明肉、九孔螺。鲍鱼有杂色鲍、耳鲍、皱纹盘鲍之分,是珍贵的海鲜,常栖息于海藻丛生、多岩礁的海底。有一坚厚的石灰质耳状贝壳,中药中的石决明。世界上鲍鱼有百余种。我国北方沿海产有盘大鲍(又称大鲍、黑鲍)皱纹盘鲍等。南方沿海产有杂色鲍(又称九孔鲍)、耳鲍、半纹鲍、羊鲍等每年7~8月水温升高,鲍鱼向浅海做繁殖性移动,此时肉足丰厚,性腺发达,为肥美,是最佳采捕季节。鲜鲍鱼在冷藏库中一般也只能保存7天左右。鱼有坚硬感觉时即不新鲜。鲜鲍有两种,一是时鲜鲍,只有产地市场才有供应,随采随用,为鲜美。另一种是速冻品,鲜鲍采捕后经加工速冻,便于保鲜运输、储存。

鲍鱼性温,味咸,具有养血柔肝、行痹通络的功效。适用于胃炎、溃疡病、便秘、支气管哮喘、肺结核、贫血等。鲍鱼中所含有的鲍灵素能抑制癌细胞链球菌、葡萄球菌、流感病毒、单纯性疱疹病毒、角膜炎病毒等。

鲍鱼粥

【材料与制作】粳米400克,生鲍鱼1条(重约300克)活大虾50克,香菇4个,鸡脯肉100克,莴苣叶8片,葱花10克,酱油100毫升,黄酒、麻油、精盐、味精、生姜片各适量。将粳米中的杂质拣净,用清水淘洗干净,沥干。把生鲍鱼剥去薄膜,斜切成薄片,用清水洗净,沥干。将虾去壳肠,洗净,横切成薄片。将香菇用开水浸泡半小时,浸软后,逐个清洗干净,撕成丝。把鸡肉去筋,洗净,切成薄片。莴苣叶用清水洗净,切成2厘米长的段,用热水烫后,沥干锅上旺火,放入粳米,加水煮至粥将熟时加入大虾、香菇、鸡脯肉、鱼、莴苣叶、生姜片、精盐、酱油、黄酒,再次煮沸,调味精、麻油、葱花即成。

【功效与宜忌】具有滋阴开胃、利水消肿及美容的功效。适用于萎缩性胃炎、溃疡病、便秘等。

芙蓉鲍鱼

【材料与制作】罐头鲍鱼100克,鸡蛋清个,熟火腿片10克,青豆米15粒,黄酒、精盐、味精、鲜汤各适量。将鲍鱼切片。鸡蛋清放盘内搅一下加入适量鲜汤、精盐、味精搅匀,盖上盘子,上笼蒸15分钟取出,滗去水为芙蓉底。锅内加水,入青豆米煮熟,再下鲍鱼片稍煮,捞出倒在芙蓉底上锅内加鲜汤黄酒、味精、精盐烧沸,撇去浮沫,撒入火腿片,轻轻浇入盘内即成。

【功效与宜忌】具有滋阴清热、润肺利咽及美容的功效适用于劳热骨蒸、咽痛、目赤、咳嗽、视物不清、白内障、热毒肿痛等。