樱桃的别名、保健功效与作用作用_樱桃的食疗偏方与特点

樱桃，味甘、涩，性温。有益气、祛风湿的功效。

【别名】

中国樱桃、含桃、荆桃等。

樱桃，又名莺桃，据说黄莺特别喜食这种果子，因而名为“莺桃”。樱桃在落叶果树中成熟较早，为百果之先，故被誉为“第一枚春果”。

【特点】

樱桃为蔷薇科樱桃属中以果实供食用的多年生落叶乔木或灌木。原产于我国，具有2000年以上的种植历史。

目前，樱桃在世界上主要有中国樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃三种，以前两种种植较多。

樱桃的果实呈球形或狭义卵形，红色、黄色或紫红色。色泽红艳光洁，体态玲珑小巧，颗颗似宝石，个个像玛瑙。樱桃肉甜味美，甜中含带酸，浓香宜人，别具特色。

【上市时间和选购】

樱桃是一年中较早上市的水果，以鲜食为主，各地多在5月上中旬上市。

购买时，应选择果大，色艳，味甜微酸，肉厚，有光泽和香气的樱桃为好。

【营养成分和食用特点】

樱桃每百克鲜果中含糖8克、蛋白质1.2克、钙6毫克、磷31毫克，其中含铁量可高达6毫克，比苹果、橘子、梨等高20倍以上，居各种水果之首；胡萝卜素也比苹果、橘子、葡萄的含量高4~5倍，此外还含有维生素B、维生素C等。

樱桃除鲜食外，还可制成果酱、罐头等。

【保健功效与作用】

(1)抗突变作用：樱桃中含有的维生素和多酚类化合物可有效阻止多种诱变剂的诱导作用。

(2)补血益气：樱桃中含铁多，故对缺铁性贫血患者尤为适宜。

(3)防治关节炎和痛风：樱桃中含有一种特殊物质，在治疗关节炎和痛风的效果上胜过阿司匹林，可消肿、减痛。

(4)温胃、止血：将樱桃的鲜叶煎汁服用能温胃、止血、解毒，对萎缩性胃炎有效。用樱桃鲜叶捣烂外敷并取汁饮服，还可用于蛇咬伤。

【食疗偏方】

(1)预防麻疹：鲜樱桃30个，水煎后加适量白糖服用，每日2次。

(2)疝气痛：樱桃核60克，放入适量醋，炒后研末，每次15克，用开水送服。

(3)烧伤：新鲜樱桃洗净，挤汁，涂于患处，每日数次，可当即止痛，并防起泡化脓。

(4)冻疮：新鲜樱桃洗净，浸入高粱酒中，取液涂于患处可止痒，并使冻疮得到缓解。

(5)虫咬伤：樱桃树叶捣烂，取汁服用，每次15毫升，并以其渣敷于患处。

(6)蛲虫病：樱桃树根20克，水煎服。

(7)风湿腰腿痛：将去核樱桃300克浸于白酒500毫升中，连服15天，每天服30~50毫升。

(8)咽喉肿痛：直接饮用鲜樱桃汁，每次25毫升，每日2次。

(9)阴道滴虫病：樱桃叶60克，水煎后洗患处。

(10)风寒湿邪而致腰腿疼痛、关节麻木：用米酒浸泡樱桃1周后，早晚各服1次，每次50毫升。

(11)关节炎和痛风：每日食用20个带有酸味的樱桃，可缓解关节炎和痛风引起的疼痛。

(12)低血压、贫血：将龙眼肉、枸杞子加水煎煮，再放入樱桃煮开，加白糖食用。

(13)”炎、生津止渴：早晚各食鲜樱桃1次，每次40~50个。

【注意事项】

樱桃不宜多吃

樱桃属火，性大热而发湿，不可多吃，否则会引起阴虚火旺、大便干燥、口臭、流鼻血和患热病等。曾患热病和哮喘咳嗽者，不宜食用。