野菊花的食用方法_野菊花的吃法和功效？怎样吃最好

本品为菊科植物野菊的干燥头状花序.秋、冬二季花初开放时采摘,晒,或蒸后晒干供药用.又名苦薏、野山菊、路边菊、黄菊仔、野黄菊、鬼仔菊,分布于全国各山区丘陵地带.《本草汇言》称其可"破血疏肝,解疗散毒主妇人腹内宿血,解天行火毒丹疗.

洗疮疥,又能去风杀虫."

【性状及选购】本品呈类球形,直径0.3-1厘米,棕黄色.总苞出4~5层苞片组成,外层苞片卵形或条形,外表面中部灰绿色或淡棕色,通常被有白毛,边缘膜质内层苞片长椭圆形,膜质,外表面无毛.总苞基部有的残留总花梗.舌状花1轮,黄色,皱缩卷曲.管状花多数,深黄色.体轻.气芳香,味苦.

以身干色黄、不碎、气香者为佳.

【贮存常识】置阴凉干燥处,防潮,防蛀.

【性味功效】味苦、辛,微寒.归肝、心经.清热解毒.

【化学成分】本品含挥发油,挥发油中含菊醇、菊酮、a-蒎烯、樟脑、龙脑、樟烯等,尚含野菊花内酯、野菊花素A、刺槐苷、蒙花苷、菊苷、木犀草素等【药理作用】本品有降压、抗菌、扩张冠脉、抗炎、抗氧化、抗蛇毒及抗肿瘤等作用.

【临床应用】用于疔疮痈肿、目赤肿痛、头痛眩晕.

(1)用于疮痈肿毒,咽喉肿痛,目赤肿痛,头痛眩晕.常配以紫花地丁、蒲公英、银花等同用,用于治疗痈肿疗毒及各种外科感染.

(2)治风热感冒,肺炎,白喉,疔,痈,口疮,丹毒,湿疹,天疱疮.

现代有用于治疗高血压等.

【用法用量】9~15克.外用适量,煎汤外洗或制膏外涂.

【应用注意】脾胃虚寒者、孕妇慎用.

单验方

(1)痈疽疗肿、丹毒将野菊花15克连茎捣烂,加适量酒煎,趁热服下,将所剩药渣外敷患处;或野菊花与苍耳草10克一同捣烂,加入酒1碗,绞汁服;或野菊花与蒲公英15克,金银花20克,紫花地丁15克,紫背天葵子15克配伍,煎汤内服(2)咽喉肿痛野菊花15克,蒲公英15克,紫花地丁15克,连翘10克配伍,煎汤内服.

(3)目赤肿痛野菊花15克,金银花15克,密蒙花9克,夏枯草6克等配伍,煎汤内服或外用薰眼.

(4)高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病野菊花15克,桑叶12克,山楂10~20克,金银花15克,用开水冲泡10~15分钟,代茶饮.

(5)流行性感冒野菊花20克,鱼腥草30克,金银花30克,水煎服(6)肝炎野菊花20克,茵陈20克,水煎服.

(7)湿疹、皮炎野菊花100克,地肤子100克,苦参20克,煎水外洗.

(8)脑脊髓膜炎鲜野菊花30克,金银花15,大青叶、生石膏各20克,水煎,日服2次,连服3~5日

(9)流行性腮腺炎野菊花15克,大青叶20克,水煎去渣,加少量白糖调匀,当茶饮.

(10)乳腺炎初起野菊花20克,蒲公英20克芙蓉花叶10克,水煎,日服3次.

外用,取野菊花适量,捣烂敷患处.

(11)急性淋巴结炎鲜野菊花、金银花、夏枯草、板蓝根各20克,水煎内服,并捣烂外敷.

【食用方法及药膳】

(1)野菊花甘草茶

[原料组成]野菊花10克,生甘草2克.

[制法]野菊花与拣杂后切成饮片的生甘草同放人大杯中,用刚煮沸的开水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用.

[服法]当茶频频饮用,一般可连续冲泡3~5次,当日饮完.

[功用]对急性结膜炎有效.

126银杏叶

本品为银杏科银杏属植物银杏的干燥叶.产于广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地.又名白果树叶、白孙树叶、鸭掌树叶.

【性味功效】本品甘、苦、涩、平.敛肺,平喘,止痛.

【化学成分】含异鼠李素、山奈酚、槲皮素、芸香苷、槲皮苷、白果双黄酮、白果苫内酯A、B、C、儿茶精等.

【药理作用】经试验对动脉血管有扩张作用并能对抗肾上腺素所致的血管收缩作用,另外有降血胆固醇作用.

【临床应用】临床用于心绞痛、心肌梗死、动脉硬化性周围血管循环障碍、脑栓塞及脑血管痉挛、高血压等.

【用法用量】9~15克.

【食用方法及药膳】

银叶红枣绿豆汤

[原料组成]银杏叶鲜品30克或干品10克,红枣10枚,绿豆60克,白糖适量.

[制法]将银杏叶洗净,切碎.红枣先用温水浸泡片刻、洗净绿豆洗净、滤十先将银杏叶倒入砂锅,加水两大碗,用小火烧开,20分钟后,将银杏叶捞出,留汤,再将红枣、绿豆一起倒入砂锅内,加白糖1匙继续煮1小时,至绿豆酥烂即可.

[服法]佐餐用.

[功用]养心气,补心血,通脉,降血压,降胆固醇,消暑解毒.夏季炎热,吃了不仅能清热解暑,还能防止高血压和冠心病的发作.