鹿角胶的炮制方法及原理作用功效_不同炮制方法有哪些

【常用别名】白胶(《本经》)，鹿胶(《逢源》)。

【来源】本品为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus.或梅花鹿Cervus nippon Temminck已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基经水煎煮，浓缩制成的固体胶。

【产地与产地加工】主产于吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、上海等省市。

【历史沿革】唐代有炙、熬令色黄法(《外台》)。宋代有蛤粉炒、螺粉炒(《朱氏》)，炙燥(《总录》)，麸炒法(《洪氏》)。明代有炒令微黄、炒令珠子(《普济方》)，鹿角霜拌炒成珠(《准绳》)，醋化法(《醒斋》)。清代有酒浸化法(《大成》)。现行有制鹿角胶法(《中国药典》1995年版)，蛤粉炒(《河南》)，滑石粉炒(《集成》)，烤制法(《烤制法》)。

【炮制方法】净制去净杂质，擦去灰尘(《中药炮制学》)。

切制

1.取鹿角胶敲碎(《云南》)。

2.烘软后，切成小方块(《中药炮制学》)。

炮制

1.鹿角胶

将鹿角锯成6~10cm的段，漂泡至水清，分次水煎，滤过，合并滤液(或加入明矾细粉少量)，静置，滤取胶液，用文火浓缩(或加适量豆油、冰糖、黄酒)至稠膏状，冷凝，切块，阴干(《中国药典》1995年版)。

将鹿角锯成13.2~16.5cm长筒，放于水中漂5~7天，每天换水1次，漂净血丝，取出，蒸上气，趁热切片，晒干。取鹿角装人篓内，置瓮中，加水保持淹没篓面4~6寸或13~20cm，以武火熬煮24小时，起篓，取出胶汁，再如此操作熬煮3次，起篓去渣，将前后所得4次胶汁分盛于缸内，加入明矾末，搅匀，静置沉淀，为水胶(每水胶50kg，用明矾末31.25g)。将锅磨光、洗净、加热后，加入食油，至起烟时，洒水少许，使油溅满锅内，陆续加入水胶浓缩，至胶液相当加人水胶量的1/4时，取出，滤人缸内，加入明矾末及白砂糖，搅匀，静置沉淀，为老胶水(每老胶水50kg，用明矾末31.25g、白砂糖31.25g。食油用量为125~250g)。将锅磨光，洗净，加热后，加人食油，至油起烟时，洒水少许，使油溅满

锅内，分次取老胶水人锅内浓缩，以文火加热，不断铲动，至胶色由金黄转老黄渐转微黑，以瓢舀起再倒人锅中，胶汁形似扯满蓬，减小火力，继续浓缩至将胶滴于纸上成珠时，再减小火力，至以瓢H起手捏不粘手，加酒，搅匀后起锅，盛人擦过油的盘内，冷后切块(为潮胶)，置通风处晾干(每净鹿角50kg，加酒250g，食油适量)(《湖北》)。

2.蛤粉炒先将蛤粉置锅内炒松，加入鹿角胶小块，烫至鼓起呈珠状、内呈网状无黑心为度，取出，筛去蛤粉，放凉。每鹿角胶500g，用蛤粉120g(《河南》)。

3.滑石粉炒先将滑石粉炒热，加人鹿角胶块炒至发胖或珠形为度，筛去滑石粉即可(《集成》)。

4.烤制

先将蛤粉在烤盘内铺平(约0.5cm厚)，放入烤箱，预热达到175℃时，将鹿角胶丁散布粉盘中(每丁间隔2cm)烤制。当烤箱温度重新回升到175℃时，烤制6分钟，取出(《烤制法》)。

【成品性状】鹿角胶：为扁方形块，长3~4cm，厚约0.6cm。黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层。质脆，易碎，断面光亮。气微，味微甜。鹿角胶珠：类圆形，表面黄白色或淡黄色，光滑，附有蛤粉或滑石粉。质松泡而易碎。气微，味微甜。

【性味与归经】甘、咸，温。归肾、肝经。

【功能与主治】温补肝肾、益精养血。用于阳痿滑精，腰膝酸冷，虚劳羸瘦，崩漏下血，便血尿血，阴疽肿痛。

【用法与用量】3~6g，烊化兑服。

【处方应付】处方写鹿角胶、鹿胶等付生品；写鹿角胶珠付蛤粉炒珠者。

【炮制作用】鹿角胶具有温补肝肾、益精养血作用。蛤粉或滑石粉炒后可减其粘腻之性，矫正其臭味，使之质地酥脆，便于粉碎，可人丸、散剂。

【化学成分】主含胶质、氨基酸、磷酸钙等。

【贮藏与保管】贮干燥容器内，置阴凉干燥处。防潮。